БЕЛЫЕ Программа №1
"Известные грибной блогер, обладатель титула ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". Выпуск программы посвящен царю наших лесов - белому грибу! Зрители узнают, правда ли, белые грибы надо искать рядом с мухоморами, почему настоящий боровик растет даже из-под снега, и - как же приготовить из белых по-настоящему вкусное блюдо. Поиск и сбор грибов в нашем проекте сопровождают комментарии ведущих российских микологов: что же такое, на самом деле, грибной организм, можно ли развести грибы в своем саду, и как удивительно взаимодействуют грибы и деревья. Посмотрев ""Царство грибов"" на ""Живой планете"", вы не только будете гораздо быстрее наполнять свои корзинки в лесу, но и узнаете удивительные секреты, которые грибы так бережно скрывают от нас!"
Мухоморы Программа №2
"Известные грибной блогер, обладатель титула ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". Выпуск программы посвящен мухоморам! Действительно ли они убивают мух? В какой мере ядовиты эти представители большого семейства амонитовых грибов? И главное: как называется съедобный мухомор, который в античной древности готовили только для императоров, и где его можно найти? Все мухоморы, которые найдет для вас Дмитрий Тихомиров, будут комментировать ведущие российские микологи. Ни одно народное суеверие и заблуждение, связанное с этими грибами, не останется неразоблаченным! Посмотрев ""Царство грибов"" на ""Живой планете"", вы не только узнаете о новых видах съедобных грибов, но и застрахуете себя от роковых ошибок во время ""тихой охоты""!"
Программа №3 /Благородные
"Известные грибной блогер, обладатель титула ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". Очередной выпуск программы посвящен благородным, так называемым ""болетовым"" грибам! Только ли под осиной надо искать подосиновики? Почему польский гриб растет в России? Бывают ли трубчатые грибы ядовитыми? И - как лучше всего приготовить любой благородный гриб? Также из этого выпуска вы узнаете, что такое микофобия и почему у некоторых народ нет традиции собирать даже самые лучшие благородные грибы. Посмотрев ""Царство грибов"" на ""Живой планете"", вы станете настоящим профессионалом ""тихой охоты""!"
Программа №4 / Лисичка
Известные грибной блогер, обладатель титула "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Новый выпуск посвящен одному из любимейших грибов наших грибников - лисичке. Почему лисички никогда не растут по одной? Какой секрет позволяет им никогда не оказываться червивыми? Под какими деревьями можно сразу собрать корзину, а в каком лесу искать лисичку бесполезно? И как вырастить лисичку на своем дачном участке? В финале выпуска "Лисички" проекта "Царство грибов" на "Живой планете" вы научитесь готовить новое необычное блюдо из лисичек у одного из лучших шеф-поваров Москвы.
Программа №5 / Ядовитые грибы
Съедобные, ядовитые, осенние, сушеные, жареные, микроскопические... Да, это грибы! Отдельное царство природы, включающее сотни тысяч видов. Вашим проводником по этому царству станет обладатель титула "лучший гид России", блогер и знаток грибов Дмитрий Тихомиров.
Программа №6 /Необычные грибы
Известные грибной блогер, обладатель титула "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Новый выпуск программы посвящен грибам, которые незнакомы даже многим опытным грибникам. Вы узнаете, где растет самый дорогой гриб в мире и как грибы способны устроить зомби-апокалипсис. Разберетесь, какие грибы нельзя употреблять с алкоголем. Выясните, какие съедобные и вкусные представители грибного царства с виду совсем не похожи на грибы. Смотрите выпуск "Необычные грибы" в проекте "Царство грибов" на "Живой планете", и вы научитесь возвращаться с полной корзиной из леса, в котором, казалось бы, вообще не растут грибы!
Программа №7 /Древесные грибы
Известные грибной блогер, обладатель титула "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Новый выпуск посвящен древесным грибам. Если бы в мире не существовало так называемых грибов-ксилотрофов, наша планета оказалась бы до небес завалена сухими древесными стволами! Посмотрев этот выпуск "Царства грибов", вы научитесь отличать съедобные опята от ложных и узнаете, как опасно допустить проникновение этих вкусных, но разрушительных гостей на свой дачный участок. А также научитесь искать на деревьях редчайшие лечебные грибы! И конечно - научитесь готовить очень вкусное необычное блюдо из вешенок у одного из лучших шеф-поваров Москвы.
Программа №1 / ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ
Новая серия программы посвящена одному из самых дорогих и деликатесных грибов - черному трюфелю. Вы узнаете, что растет он не только в Европе. Ведущий покажет и расскажет, где в нашей стране можно найти прекрасный черный летний трюфель. Ученые-микологи откроют тайны происхождения трюфелей и их привлекательности для человека. Лучшие охотники за трюфелем откроют свои секреты. А кулинарная страничка программы даст рецепты лучших блюд с трюфелем.
Программа №2 / БЕЛЫЙ ТРЮФЕЛЬ
Новый выпуск программы посвящен белым трюфелям. Вы узнаете, где житель средней полосы России может найти трюфель. Как добывали трюфели жители дореволюционной России. Почему подземный гриб из Пьемонта стал самым дорогим грибом в семействе трюфелей. Узнаете секреты охотников за трюфелем. Познакомитесь с лучшими собаками-добытчиками трюфеля. И в конце концов разберетесь, с какими продуктами сочетается трюфель, а с какими нет.
Программа №3 / МАСЛЯТА
Новая серия программы посвящена одному из самых массовых и популярных грибов - маслёнку. В каких лесах и под какими деревьями стоит искать маслята? Где в нашей стране можно собрать за день десятки килограммов этих грибов? Почему собирать маслята стоит лишь в самых чистых лесах? Ученые-микологи откроют тайны грибного леса и его обитателей - загадочных лишайников. А лучшие сборщики маслят поведают секреты своего мастерства и дадут совет - в какую погоду лучше ходить за этими грибами. В заключение вы узнаете лучший рецепт приготовления вкуснейшего маринованного масленка.
Программа №4 / ВЕСЕННИЕ ГРИБЫ
Новая серия программы рассказывает о малоизвестных и самых ранних грибах, которые появляются в наших лесах едва лишь сойдёт снег. Вы узнаете в каких лесах и по каким приметам стоит их искать. Ведущий покажет и расскажет самый первый весенний гриб - саркосому, и объяснит, почему ее называют "молодильным грибом". Научит собирать красивые съедобные грибы саркосцифы. И объяснит, какой гриб в Америке называют куриным. Ученые откроют тайны елового леса. А в заключении вы узнаете лучший кулинарный рецепт приготовления котлет из серно-желтого трутовика.
Программа №5 / СМОРЧКИ
Известные грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". Новая серия программы посвящена одному из самых деликатесных грибов - сморчку. Вы поймете, что сморчок совершенно незаслуженно получил звание ""условно-съедобного"" гриба. Узнаете, где и как искать сморчки. Ведущий покажет и расскажет не только как собирать сморчки, но и как выращивать их на собственном дачном участке. А ученые-микологи откроют секрет - почему сморчки любят расти под яблонями на грядках. Опытные сборщики весенних грибов поведают секреты их сбора и хранения. А в заключении вы узнаете лучший кулинарный рецепт приготовления вкуснейшего степного сморчка.
Программа №6 / СТРОЧКИ
Известные грибной блогер, обладатель звания "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Новая серия программы рассказывает о строчках. Это самых весенние грибы, о которых появляются среди грибников идут бесконечные споры - есть их или не есть? Отваривать или не отваривать? Ядовиты они или нет? И на все эти вопросы любознательный зритель получит ясные и полные ответы. А так же узнает почему гриб под названием "строчок съедобный" ядовит. Как не спутать его со строчком гигантским. И в чем отличие сморчков от других известных весенних грибов сморчков. Смотрите выпуск "Строчки" в проекте "Царство грибов" на "Живой планете", и ваш поход в весенний лес будет не только полезным, но и безопасным!
Программа №7 / Рыжики
Известные грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". Новая серия программы рассказывает об одном из культовых грибов России - рыжике, которые является желанной добычей для любого грибника. Вы узнаете по каким приметам стоит их искать. Ведущий научит вас собирать рыжики в самых разных точках нашей страны. Ученые-микологи раскроют секреты грибницы рыжика и объяснят, в каких лесах их стоит искать. А в заключении вы узнаете лучший рецепт засолки рыжика от ведущего программы.
Программа №8 / ВЕЛИКИЙ ГРИБНОЙ ПУТЬ
Известный грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". В новой серии ведущий путешествует по Великому грибному пути. Он проедет от Москвы далеко на север, к Хибинским горам. Он докажет, что даже когда в лесу нет боровиков, груздей и рыжиков, настоящий грибник не уйдёт из леса без добычи. В еловом лесу найдет мокрухи. В сосновом бору - колпаки кольчатые. Вы поймёте, как и по каким признакам распознать малознакомые грибы. Узнаете какие виды занесены в Красную книгу и почему. А также познакомитесь со старинной вологодской технологией плетения лукошек для грибной охоты. А кроме того, научитесь варить настоящий сыр с белыми грибами. Путешествие по великому грибному пути - уникальный шанс познакомиться с лучшими грибными местами русского Севера. Смотрите ""Великий грибной путь"" в проекте ""Царство грибов"" на ""Живой планете"", и перед вами откроются новые дороги для тихой охоты!
Программа №9 / МЛЕЧНИКИ И СЫРОЕЖКИ
Известный грибной блогер, обладатель звания "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". В этом выпуске мы познакомимся с огромным и многочисленным семейством сыроежковых грибов. И с обычными сыроежками, и с их родственниками - грибами-млечниками. Узнаем об опасностях, которые подстерегают неопытного грибника при сборе млечников и сыроежек. А также научимся избегать этих опасностей. И как всегда, в программе будет кулинарная страничка. На этот раз - авторский рецепт грибной похлебки, которую ведущий назвал "Царство грибов". Почему? Узнаете, посмотрев эту серию "Царства грибов"!
Программа №10 / ГРУЗДИ
Известный грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". На этот раз мы познакомимся с героем русских народных сказок - груздем. Узнаем, почему наряду с боровиком и рыжиком именно груздь был популярнейшим грибом на Руси. Найдем места, откуда грузди поставлялись к царскому столу. И научимся искать груздовники - заповедные места, где растут эти вкуснейшие грибы. А в завершение выпуска засолим по классическому рецепту знаменитые парфеньевские грузди.
Программа №11 / ГРИБЫ ВЫШЕ ДЕРЕВЬЕВ
Известный грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". В новой серии мы попадем на Кольский полуостров. Это самая северная провинция нашего Царства, ведь в Ледовитом океане грибы, как известно, не растут. Здесь трудно найти видовые различия между подосиновиками и подберезовиками, зато очень легко искать как те, так и другие: они действительно сильно возвышаются над карликовыми полярными ивами и березками. Мы выясним, как грибнице удается выживать в почве, толщина которой не более 2 сантиметров, какие грибы можно считать специфически тундровыми и почему коренное население Кольского полуострова - саами - никогда не едят грибов, хотя их тут такое множество. Смотрите серию ""Грибы выше деревьев"" в проекте ""Царство грибов"" на ""Живой планете"", и вы никогда не уедете с пустой корзинкой из Мурманской области!
Программа №12 / МИФЫ О ГРИБАХ
В новой серии - сеансы черной грибной магии с ее подробнейшим разоблачением! Какие народные поверья о грибах имеют под собой научную основу, а какие являются плодами дремучего невежества? Можно ли обезвредить ядовитые грибы длительным кипячением в нескольких водах? А определить съедобность гриба с помощью серебра и луковицы? Ходят ли грибы? И как бороться с теми, которые все-таки ходят? Бывает ли у грибов разум и питаются ли грибами коты? (Небольшой спойлер серии - на последние вопросы мы находим утвердительные ответы!) Посмотрите ""Мифы о грибах"" на ""Живой планете"", и никто никогда не сможет ввести вас в заблуждение по поводу этого поразительного Царства природы!
Программа №13 / ЛЕЧЕБНЫЕ ГРИБЫ
Известные грибной блогер, обладатель звания "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Новая серия программы рассказывает о целебных свойствах грибов - истинных и мифологических. Это касается как народных рецептов грибного целительства, так и достижений научной медицины. Специалисты-микологи не только ответят на главный вопрос - могут ли грибы помочь человеку в борьбе с болезнями, но и научат грибников, как избежать обмана со стороны торговцев и псевдоцелителей. Зритель увидит легендарный "гриб бессмертия" рейши. Узнает чем отличаются лекарственные свойства северных и южных грибов. Познакомится с русским "суперфудом" чагой и рецептами его использования. Смотрите выпуск "Лечебные грибы" в проекте "Царство грибов" на "Живой планете", и вы будете не только знать где искать грибы, но и как использовать их целебную силу.