Программа №18 / Определитель грибов
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известные грибной блогер, обладатель звания "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Новая серия программы рассказывает о грибах-двойниках. О том, как их распознать и на какие признаки надо обязательно обращать внимание. Ведущий побывает на Черном море и покажет южные виды грибов и объяснит чем опасные отличаются от деликатесных. Откроет тайну почему гриб на грибе растет. Вы увидите как создаются музейные экспонаты - муляжи плодовых тел. А в кулинарной страничке программы вы получите уникальный рецепт копченого боровика. Смотрите выпуск "Определитель грибов" в проекте "Царство грибов" на "Живой планете", и ваш поход в лес будет не только полезным, но и безопасным!
Программа №17 / Дикие и домашние
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известные грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". На этот раз он отправится по грибы не в лес, а на ферму. Новая серия программы рассказывает о грибах, которые человек научился выращивать на фермах и плантациях. В это выпуске вы узнаете какие виды можно вырастить на своей даче. Увидите как растут в теплицах не только хорошо знакомые вешенки, но и целебные и шиитаке. А также узнаете, какие эксперименты по одомашниванию диких грибов ведут сегодня микологи и какие еще грибные деликатесы вскоре могут появится на прилавках магазинов.
Программа №16 / Не только для еды
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известные грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". Новая серия программы рассказывает о грядущей грибной революции. Ведущий расскажет как в недалеком будущем грибы не только накормят человечество. Они могут лечить, строить, ремонтировать. Как грибы справятся с мусором и нефтяными загрязнениями. Ликвидируют карстовые провалы. Где живут грибы-хищники и как они победят насекомых и вредителей. А также узнаете как грибы приобрели эти уникальные свойства. Смотрите выпуск ""Не только для еды"" в проекте ""Царство грибов"" на ""Живой планете"", и вы узнаете как изменится наша цивилизация благодаря грибам!
Программа №15 / Грибы поздней осени
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известные грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". Новая серия программы рассказывает о грибах поздней осени. Холода и даже первый снег не станут помехой для поздней тихой охоты. Ведущий покажет где искать зеленушки и гигрофоры, рядовки и другие грибы поздней осени. Найдет, кто же ворует грибы у нас из-под носа. А когда в средней полосе России выпадет снег, отправится на юг, где грибной сезон в самом разгаре, чтобы приготовить вкуснейшие рыжики в кляре. Смотрите выпуск ""Грибы поздней осени"" в проекте ""Царство грибов"" на ""Живой планете"", и вы можете искать и находить грибы даже накануне зимы.
Программа №14 / КРУГЛЫЙ ГОД
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известные грибной блогер, обладатель звания "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Новая серия программы рассказывает о грибном календаре. Куда и когда надо идти, чтобы вернуться домой с полным лукошком. Работают ли в эпоху глобального потепления старинные приметы? Лучшие микологи раскроют секреты влияния на грибы не только земной погоды, но и далеких звезд. Мы увидим как меняют грибной лес его исконные обитатели бобры. А кроме того, вместе с одним из лучших шеф-поваров Москвы ведущий покажет как готовить мороженое из боровика и варенье из сморчков. Смотрите выпуск "Круглый год" в проекте "Царство грибов" на "Живой планете", и ваш поход в весенний лес будет не только полезным, но и безопасным!
Программа №13 / ЛЕЧЕБНЫЕ ГРИБЫ
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известные грибной блогер, обладатель звания "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Новая серия программы рассказывает о целебных свойствах грибов - истинных и мифологических. Это касается как народных рецептов грибного целительства, так и достижений научной медицины. Специалисты-микологи не только ответят на главный вопрос - могут ли грибы помочь человеку в борьбе с болезнями, но и научат грибников, как избежать обмана со стороны торговцев и псевдоцелителей. Зритель увидит легендарный "гриб бессмертия" рейши. Узнает чем отличаются лекарственные свойства северных и южных грибов. Познакомится с русским "суперфудом" чагой и рецептами его использования. Смотрите выпуск "Лечебные грибы" в проекте "Царство грибов" на "Живой планете", и вы будете не только знать где искать грибы, но и как использовать их целебную силу.
Программа №12 / МИФЫ О ГРИБАХ
Царство грибов • 2020 • 26 минут
В новой серии - сеансы черной грибной магии с ее подробнейшим разоблачением! Какие народные поверья о грибах имеют под собой научную основу, а какие являются плодами дремучего невежества? Можно ли обезвредить ядовитые грибы длительным кипячением в нескольких водах? А определить съедобность гриба с помощью серебра и луковицы? Ходят ли грибы? И как бороться с теми, которые все-таки ходят? Бывает ли у грибов разум и питаются ли грибами коты? (Небольшой спойлер серии - на последние вопросы мы находим утвердительные ответы!) Посмотрите ""Мифы о грибах"" на ""Живой планете"", и никто никогда не сможет ввести вас в заблуждение по поводу этого поразительного Царства природы!
Программа №11 / ГРИБЫ ВЫШЕ ДЕРЕВЬЕВ
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известный грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". В новой серии мы попадем на Кольский полуостров. Это самая северная провинция нашего Царства, ведь в Ледовитом океане грибы, как известно, не растут. Здесь трудно найти видовые различия между подосиновиками и подберезовиками, зато очень легко искать как те, так и другие: они действительно сильно возвышаются над карликовыми полярными ивами и березками. Мы выясним, как грибнице удается выживать в почве, толщина которой не более 2 сантиметров, какие грибы можно считать специфически тундровыми и почему коренное население Кольского полуострова - саами - никогда не едят грибов, хотя их тут такое множество. Смотрите серию ""Грибы выше деревьев"" в проекте ""Царство грибов"" на ""Живой планете"", и вы никогда не уедете с пустой корзинкой из Мурманской области!
Программа №10 / ГРУЗДИ
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известный грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". На этот раз мы познакомимся с героем русских народных сказок - груздем. Узнаем, почему наряду с боровиком и рыжиком именно груздь был популярнейшим грибом на Руси. Найдем места, откуда грузди поставлялись к царскому столу. И научимся искать груздовники - заповедные места, где растут эти вкуснейшие грибы. А в завершение выпуска засолим по классическому рецепту знаменитые парфеньевские грузди.
Программа №9 / МЛЕЧНИКИ И СЫРОЕЖКИ
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известный грибной блогер, обладатель звания "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". В этом выпуске мы познакомимся с огромным и многочисленным семейством сыроежковых грибов. И с обычными сыроежками, и с их родственниками - грибами-млечниками. Узнаем об опасностях, которые подстерегают неопытного грибника при сборе млечников и сыроежек. А также научимся избегать этих опасностей. И как всегда, в программе будет кулинарная страничка. На этот раз - авторский рецепт грибной похлебки, которую ведущий назвал "Царство грибов". Почему? Узнаете, посмотрев эту серию "Царства грибов"!
Программа №8 / ВЕЛИКИЙ ГРИБНОЙ ПУТЬ
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известный грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". В новой серии ведущий путешествует по Великому грибному пути. Он проедет от Москвы далеко на север, к Хибинским горам. Он докажет, что даже когда в лесу нет боровиков, груздей и рыжиков, настоящий грибник не уйдёт из леса без добычи. В еловом лесу найдет мокрухи. В сосновом бору - колпаки кольчатые. Вы поймёте, как и по каким признакам распознать малознакомые грибы. Узнаете какие виды занесены в Красную книгу и почему. А также познакомитесь со старинной вологодской технологией плетения лукошек для грибной охоты. А кроме того, научитесь варить настоящий сыр с белыми грибами. Путешествие по великому грибному пути - уникальный шанс познакомиться с лучшими грибными местами русского Севера. Смотрите ""Великий грибной путь"" в проекте ""Царство грибов"" на ""Живой планете"", и перед вами откроются новые дороги для тихой охоты!
Программа №7 / Рыжики
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известные грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". Новая серия программы рассказывает об одном из культовых грибов России - рыжике, которые является желанной добычей для любого грибника. Вы узнаете по каким приметам стоит их искать. Ведущий научит вас собирать рыжики в самых разных точках нашей страны. Ученые-микологи раскроют секреты грибницы рыжика и объяснят, в каких лесах их стоит искать. А в заключении вы узнаете лучший рецепт засолки рыжика от ведущего программы.
Программа №6 / СТРОЧКИ
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известные грибной блогер, обладатель звания "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Новая серия программы рассказывает о строчках. Это самых весенние грибы, о которых появляются среди грибников идут бесконечные споры - есть их или не есть? Отваривать или не отваривать? Ядовиты они или нет? И на все эти вопросы любознательный зритель получит ясные и полные ответы. А так же узнает почему гриб под названием "строчок съедобный" ядовит. Как не спутать его со строчком гигантским. И в чем отличие сморчков от других известных весенних грибов сморчков. Смотрите выпуск "Строчки" в проекте "Царство грибов" на "Живой планете", и ваш поход в весенний лес будет не только полезным, но и безопасным!
Программа №5 / СМОРЧКИ
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Известные грибной блогер, обладатель звания ""лучший гид России"" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей ""Живой планеты"" с самым таинственным царством живой природы в проекте ""Царство грибов"". Новая серия программы посвящена одному из самых деликатесных грибов - сморчку. Вы поймете, что сморчок совершенно незаслуженно получил звание ""условно-съедобного"" гриба. Узнаете, где и как искать сморчки. Ведущий покажет и расскажет не только как собирать сморчки, но и как выращивать их на собственном дачном участке. А ученые-микологи откроют секрет - почему сморчки любят расти под яблонями на грядках. Опытные сборщики весенних грибов поведают секреты их сбора и хранения. А в заключении вы узнаете лучший кулинарный рецепт приготовления вкуснейшего степного сморчка.
Программа №4 / ВЕСЕННИЕ ГРИБЫ
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Новая серия программы рассказывает о малоизвестных и самых ранних грибах, которые появляются в наших лесах едва лишь сойдёт снег. Вы узнаете в каких лесах и по каким приметам стоит их искать. Ведущий покажет и расскажет самый первый весенний гриб - саркосому, и объяснит, почему ее называют "молодильным грибом". Научит собирать красивые съедобные грибы саркосцифы. И объяснит, какой гриб в Америке называют куриным. Ученые откроют тайны елового леса. А в заключении вы узнаете лучший кулинарный рецепт приготовления котлет из серно-желтого трутовика.
Программа №3 / МАСЛЯТА
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Новая серия программы посвящена одному из самых массовых и популярных грибов - маслёнку. В каких лесах и под какими деревьями стоит искать маслята? Где в нашей стране можно собрать за день десятки килограммов этих грибов? Почему собирать маслята стоит лишь в самых чистых лесах? Ученые-микологи откроют тайны грибного леса и его обитателей - загадочных лишайников. А лучшие сборщики маслят поведают секреты своего мастерства и дадут совет - в какую погоду лучше ходить за этими грибами. В заключение вы узнаете лучший рецепт приготовления вкуснейшего маринованного масленка.
Программа №2 / БЕЛЫЙ ТРЮФЕЛЬ
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Новый выпуск программы посвящен белым трюфелям. Вы узнаете, где житель средней полосы России может найти трюфель. Как добывали трюфели жители дореволюционной России. Почему подземный гриб из Пьемонта стал самым дорогим грибом в семействе трюфелей. Узнаете секреты охотников за трюфелем. Познакомитесь с лучшими собаками-добытчиками трюфеля. И в конце концов разберетесь, с какими продуктами сочетается трюфель, а с какими нет.
Программа №1 / ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ
Царство грибов • 2020 • 26 минут
Новая серия программы посвящена одному из самых дорогих и деликатесных грибов - черному трюфелю. Вы узнаете, что растет он не только в Европе. Ведущий покажет и расскажет, где в нашей стране можно найти прекрасный черный летний трюфель. Ученые-микологи откроют тайны происхождения трюфелей и их привлекательности для человека. Лучшие охотники за трюфелем откроют свои секреты. А кулинарная страничка программы даст рецепты лучших блюд с трюфелем.
Программа №7 /Древесные грибы
Царство грибов • 2019 • 26 минут
Известные грибной блогер, обладатель титула "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Новый выпуск посвящен древесным грибам. Если бы в мире не существовало так называемых грибов-ксилотрофов, наша планета оказалась бы до небес завалена сухими древесными стволами! Посмотрев этот выпуск "Царства грибов", вы научитесь отличать съедобные опята от ложных и узнаете, как опасно допустить проникновение этих вкусных, но разрушительных гостей на свой дачный участок. А также научитесь искать на деревьях редчайшие лечебные грибы! И конечно - научитесь готовить очень вкусное необычное блюдо из вешенок у одного из лучших шеф-поваров Москвы.
Программа №6 /Необычные грибы
Царство грибов • 2019 • 26 минут
Известные грибной блогер, обладатель титула "лучший гид России" Дмитрий Тихомиров продолжает знакомить зрителей "Живой планеты" с самым таинственным царством живой природы в проекте "Царство грибов". Новый выпуск программы посвящен грибам, которые незнакомы даже многим опытным грибникам. Вы узнаете, где растет самый дорогой гриб в мире и как грибы способны устроить зомби-апокалипсис. Разберетесь, какие грибы нельзя употреблять с алкоголем. Выясните, какие съедобные и вкусные представители грибного царства с виду совсем не похожи на грибы. Смотрите выпуск "Необычные грибы" в проекте "Царство грибов" на "Живой планете", и вы научитесь возвращаться с полной корзиной из леса, в котором, казалось бы, вообще не растут грибы!