B-SMART

person Войти
Планета вкусов
12+

Планета вкусов

Планета вкусов — это горячая смесь документального кино и телекухни. У Антона Зайцева разыгрался аппетит, и он отправился по свету в поисках чего-нибудь вкусненького. Удивительные блюда и изысканные рецепты, которые вы не найдёте в кулинарных книгах!

Ведущие

Зайцев Антон

журналист, телеведущий

Подробнее
play_arrow Трейлер

Эпизоды
{:title=>"Фильтры", :year_of_production=>"Выбрать год производства"}

Посмотреть видео

Армения - непростые рецепты

Говорят, что характер народа во многом определяется землёй, почвой, на которой он живёт. Земля Армении - это горы и камни, которые воспитывают в людях упорство. Неудивительно, что здесь возникли очень трудоёмкие кулинарные рецепты.

Посмотреть видео

Армения. Поход на Севан

На свете есть блюда вкусные, есть — легендарные. Но бывают и такие, которые объединяют оба качества! К ним относятся знаменитые севанские раки. Те, кому довелось их пробовать, рассказывают о вкусе, причмокивая и восторгаясь. Антон Зайцев начинает охоту на севанского рака!

Посмотреть видео

Армения. Хаш

На свете есть кушанья популярные, есть — знаменитые, а есть - легендарные. Наверное, не каждый пробовал блюдо, которое называется «хаш». За право считаться родиной Гомера бились семь городов. А за хаш готовы биться все семьдесят семь. Но мы не станем вмешиваться в этот вековой спор. Для нас главное — найти настоящий хаш, и научиться его готовить. С этой целью Антон Зайцев  и приехал в Ереван, столицу Армении.

Посмотреть видео

Италия. Трапеза в Салерно

Антон Зайцев отправляется изучать кулинарные феномены Салерно. Его главная цель - античный соус гарум. Этот соус давно не производят в промышленных масштабах, со времён римской империи. В настоящее время гарум делают только здесь в районе Салерно. В других частях Италии его просто не найти!   

Посмотреть видео

Италия. Рецепты от мэра Салерно

Представьте, что вы оказались в незнакомой стране, на улицах чужого города. А есть хочется! Как выбрать пищу, которая вознаградит усталого странника за все испытания? Прибыв в Салерно, город на юге Италии, Антон Зайцев испробовал новый для себя способ. Сильный голод натолкнул его на мысль сразу пойти к самому главному человеку и выяснить, где и чем здесь кормят!

Посмотреть видео

Кулинарные легенды Казани

Название города Казань, как можно догадаться, происходит от слова «казан», то есть котёл. Легенда гласит, что некий колдун велел основать город в том месте, где котёл, поставленный на землю, закипит без огня. И, как ни удивительно, такое место нашлось!

Посмотреть видео

Кулинарное путешествие по Берлину

Нагулять аппетит в Берлине, где начинается наше сегодняшнее  путешествие, проще простого. Антон Зайцев хочет попробовать еду, которую можно назвать «традиционной». Это не так просто, как может показаться – здесь очень сильная кухня интернациональная, которая теснит местную кухню  по всем фронтам.

Посмотреть видео

Интернациональная кухня Берлина

Берлинское метро устроено очень интересным для нас образом. Почти на каждой станции, и вокруг неё сконцентрирована та или иная национальная кухня. Таким образом, просто катаясь на метро можно совершить кулинарное путешествие вокруг света.

Посмотреть видео

Германия. Три кухни

Антон Зайцев находится в очень примечательном месте с точки зрения каждого, кто любит покушать. Отсюда видно одновременно три страны. Францию, Швейцарию и Германию. Давайте проверим, можно ли в течение одного дня позавтракать, пообедать и поужинать в разных странах? И не просто перекусить, а познать особенности местной кулинарии!

Посмотреть видео

Германия. Меню пешехода

Тот, кто путешествует по миру в поисках интересной еды, должен быть всегда голоден. В земле Баден — Вюртемберг это условие выполнить нелегко. Здесь путника ждёт обильный стол, хлебосольные жители, недорогая и отчаянно вкусная пища. Антон Зайцев выяснит, как можно насытиться с максимальным удовольствием и как правильно, с толком, проголодаться!

Посмотреть видео

Гамбург. Гребной день

Немецкий город Гамбург похож на человека. Он тоже на 80 процентов состоит из воды! В Гамбурге очень много каналов, больше чем в Амстердаме и Венеции вместе взятых и местные жители нагуливают аппетит при помощи прогулок по ним. Теперь вы понимаете, почему наше кулинарное путешествие будет связано с водой!

Посмотреть видео

Кулинарные рецепты Кельна

У старинных кёльнских блюд есть особенность, усложняющая задачу дегустатора — они носят либо обманчивые, либо чересчур поэтичные названия, не позволяющие заранее предположить, что готовят и как. Антон Зайцев совершит кулинарное путешествие в прошлое, чтобы узнать из чего состоят кушанья 18 и 19 вв.

Посмотреть видео

Германия. Октоберфест

Путнику, который очутился в немецком городе Мюнхене в конце сентября, достаточно одного вдоха, чтобы почувствовать: здесь идёт великая гульба. Которая водоворотом затягивает, целую армию горожан и приезжих, без различия пола, возраста, состояния и чина.  Это - «Октоберфест» - самый знаменитый и массовый ежегодный пир на земле!  Антон Зайцев постарается выяснить, что едят и чем закусывают семь миллионов участников «октоберфеста»!

Посмотреть видео

Дрезден. Вся красота немецкой кухни

Дрезден — мировая столица изящных искусство. Город битком набит бесценными произведениями живописи, архитектуры и скульптуры. И, наверное,  это лучшее место, чтобы отправиться на поиски самого красивого и артистичного блюда Германии! 

Посмотреть видео

Кипр. В поисках ворованного мяса

Антон Зайцев приехал на остров Афродиты в надежде попробовать старинное блюдо, которое называется «клефтико». То есть «ворованное мясо». И это вовсе не метафора!

Посмотреть видео

Адыгея. Куриная кухня

Повсюду на Кавказе любят и умеют готовить. Но в адыгейской кухне особое внимание уделяется курице. Антон Зайцев в этой программе убедит вас, что блюдо из курицы тоже может стать настоящим кулинарным приключением!

Посмотреть видео

Украина. В поисках самого вкусного борща

Антон Зайцев убежден: борща много не бывает, и он точно знает, где его искать! На фестивале борща в Борщеве, конечно же!

Посмотреть видео

Киев на десерт

В советское время это лакомство славилось на всю страну. Добыть его можно было только в столице Украинской ССР. В другие города торт попадал с путешественниками, у которых хватало выдержки, чтобы не съесть его по дороге. Антон Зайцев попробуем заполучить знаменитый десерт, а так же постарается узнать, как его готовят!

Посмотреть видео

Азербайджан. Плов из подковы

Антон Зайцев, как солдат, который варил кашу из топора, приготовит плов с величавым названием «фисинжан шах» из … подковы! Это древний кулинарный приём. Специалисты так объясняют его смысл: организм нуждается в железе. В старину не было витаминов, железной посуды, вот и возник такой, странный, на первый взгляд, способ насытить кровь активным железом. 

Посмотреть видео

Азербайджан. Горшочек, вари!

Одно из самых древних поселений Кавказа - азербайджанский город Шеки. Считается, что он был основан в первом тысячелетии до нашей эры. Антон Зайцев приехал сюда чтобы отведать угощение, которое славится в Азербайджане и за его пределами. Оно называется «пити по — шекински». Мясное блюдо, одновременно первое и второе. Звучит странно, но его запрещали в советское время! Особенность яства заключается в том, что его не только готовят, но и едят по определённым традиционным правилам!